菊芋

頂いた菊芋を食べました。

はじめ見たとき生姜かと思いました。

はじめて食べましたが、

歯ごたえがシャキシャキして美味でしたね♪

スーパーに並ぶことはまれみたいですね。

「天然インシュリン」といわれる「イヌリン」が豊富みたいです。

旬のものは栄養もありますね

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日置さん